ئەلبێرتۆ پیۆتی

لە ساڵی ١٩٨٥ ئەلبێرتۆ پۆیاتی، کوڕە گەورەکەی خێزانێکی کۆنی مەعکەرۆنی ساز،  کارگەیەکی مەعکەرۆنیدا کڕی لە شاری ڕیپۆستۆ کە لە ساڵی ١٩٢٦ دامەزراوە، وەرگێڕی نەریتێک بوو کە مێژووەکەی دەگەڕێتەوە بۆ سەدەی نۆزدەهەم. لە ساڵانی دواتردا ئەلبێرتۆ لەگەڵ هاوسەر و کوڕەکانی دۆمێنیکۆ و ڕیکاردۆ بەشداریان کرد و سەرکەوتنەکانیان وایکرد لە ساڵی ٢٠٠٠دا کارگەیەکی پیشەسازی نوێ و مۆدێرن دروست بکرێت.

ئەمڕۆ ئەلبێرتۆ پۆیاتی دەکەوێتە سانتا ڤێنێرینا، گوندێکی تایبەتمەندە و دەکەوێتە ناوچەیەک کە شانازی بە نەریتێکی گەورەی خۆراکی کشتوکاڵی دەکات. بەرهەمهێنانەکە لە مەودای هێڵ و فۆرمات و جۆرەکانی بەرهەمەکان فراوانتر دەکرێن، و مەعکەرۆنی ژەمی تەواو و بەرهەمەکانی وەک کوسکۆس، ئاردی، پورە و سۆس لەخۆدەگرێت.

کوالیتی و بڕوانامەکانی

بانگەشەکردن بۆ ڕەسەنایەتی، ڕێزگرتن لە بەها خاکییەکان و خۆشەویستی بۆ کولتوری خۆراکی سیسیلیا زۆر لە کۆمپانیاکە و لە خەڵکەکەیدا ئامادەن، ڕێنمایی هەڵبژاردنەکانیان دەکەن لە بەرژەوەندی زۆرترین بەردەوامی.

ڕووەکی سانتا ڤێنێرینا دەکەوێتە شوێنێکەوە کە سروشت پاڵەوانە و بە شێوەیەک دروستکراوە کە هاوئاهەنگ بێت لەگەڵ ژینگەی دەوروبەریدا. هەر قۆناغێکی زنجیرەی دابینکردن کۆنترۆڵ دەکرێت و ئاراستە دەکرێت بەرەو زۆرترین کوالیتی. لە کاتی پرۆسەی دروستکردنی مەعکەرۆنیدا، سیمۆلینای گەنمی دۆروم لە بۆشاییدا دەکوڵێنرێت بۆ ئەوەی گەرەنتی نەبوونی ئۆکساندن و باشترین کوالێتی گلوتین بکات، هەروەها یەکسانی ئاودان و تایبەتمەندییە نایابەکانی ئۆرگانی.

کوالیتی بەرهەمهێنان، پاکوخاوێنی ژینگەکانی کارکردن و بەردەوامیی چالاکیی پیشەسازی بە پابەندبوون بە بەرنامەی HACCP و بە گەڕاندنەوەی ستانداردەکانی IFS (ستاندارد نێودەوڵەتی خۆراک) و BRC (کۆمەڵەی فرۆشتنی تاکەکەسی بەریتانی) گەرەنتی دەکرێت، کە هەردووکیان بڕوانامەیان هەیە لەلایەن DNV .