يدعم Mestemacher الزراعة العضوية منذ عام 1985. يشارك Mestemacher بنشاط في الحفاظ على الطبيعة. بصفتنا أول منتج لخبز القمح الكامل المعبأ من الزراعة العضوية الخاضعة للرقابة ، فإننا نشجع وجود المزارعين العضويين ونموهم التشغيلي منذ عام 1985. منذ الإنتاج الأول في مخبز جوترسلوه ، مع مطحنة كبيرة خاصة به ، تم تطوير أنواع مختلفة من النكهات الرقيقة كل عام.
خبزنا الكامل العضوي مصنوع من حبوب الجاودار الكاملة. يتم طحن حبوب الجاودار حديثًا في مطحنة خاصة بنا قبل خبز الخبز. فهي غنية بالألياف المهمة. لا تستخدم الزراعة العضوية أي رشاشات وأسمدة كيميائية ، بالإضافة إلى حماية بيئتنا.
تحمي الزراعة العضوية المياه الجوفية من تلوث النترات المفرط.